Proszek natamycynyjest prawie bezwonnym, białym do kremowożółtego, krystalicznym surowcem, a krystaliczna forma pimarycyny jest bardzo stabilna. Rozpuszczalność w wodzie i większości rozpuszczalników organicznych jest bardzo niska. Jednak od czasu pierwszej izolacji z Streptomyces natale w 1955 r. stwierdzono, że jej aktywność jest znacznie lepsza od aktywności kwasu sorbinowego. W czerwcu 1982 r. amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) oficjalnie zatwierdziła natamycynę jako środek konserwujący żywność i sklasyfikowała ją jako produkt GRAS.
W sprawie maksymalnego dopuszczalnego stosowania i maksymalnej dopuszczalnej pozostałości natamycyny jako dodatku do żywności
| Nazwy produktów spożywczych, które dopuszczają stosowanie tego dodatku | Maksymalne dopuszczalne użycie (g/kg) | Maksymalne dopuszczalne pozostałości (g/kg) |
| Wino fermentowane | 0.01g/L | |
| Majonez, sos sałatkowy | 0.02 | Pozostałość Mniejsza lub równa 10 mg/kg |
| Sok owocowo-warzywny (miąższ) | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Fermentowane produkty mięsne | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Lewatywa mięsna | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Szynka w stylu zachodnim (szynka wędzona, wędzona i gotowana) | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Smażone mięso | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Mięso wędzone, pieczone i pieczone | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Sos do duszonych produktów mięsnych | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| Ciasta i wypieki | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
| ser | 0.3 (stosowanie powierzchniowe, natrysk zawiesiny lub namaczanie) | Kwota resztkowa<10mg/kg |
Jaki jest mechanizm działania natamycyny?
Proszek natamycynyjest rodzajem „polienowego makrolidu” inhibitora grzybów wytwarzanego przez fermentację Streptomyces natalensis, który zwykle występuje w strukturze enolowej. Natamycyna opiera się na swojej strukturze pierścienia laktonowego, aby oddziaływać ze związkami sterolowymi na błonie komórkowej grzybów, tworząc związki antybiotykowo-sterolowe, niszcząc w ten sposób strukturę błony plazmatycznej grzybów. Hydrofilowa część makrolidu (część poliolowa) tworzy otwory wodne na błonie, co uszkadza przepuszczalność błony komórkowej, a następnie powoduje wyciek aminokwasów, elektrolitów i innych substancji w bakteriach i śmierć bakterii. Dlatego gdy traktujemy ciasto natamycyną w wypiekach, odkryjemy, że może to oczywiście wydłużyć okres przydatności do spożycia. Co najważniejsze, powierzchnia komórek ciała zwierzęcia jest pozbawiona steroli, więc nie jest wrażliwa na antybiotyki polienowe. Oznacza to, że po użyciu tego produktu trudno jest go wchłonąć przez ludzki przewód pokarmowy. Nie ma ryzyka mutacji mechanizmu ludzkiego, karcynogenezy i uczulenia. Z tego powodu jest to również skuteczny, szerokospektralny, bezpieczny i naturalny biologiczny środek konserwujący żywność przeciwgrzybiczą, który został jednogłośnie uznany i zatwierdzony przez społeczność międzynarodową. Nasza firma może dostarczyć dużą liczbę surowego proszku natamycyny, który spełnia wymagania FDA, i może ubiegać się o bezpłatne próbki dla Ciebie zgodnie z Twoją sytuacją zakupową. Jeśli jesteś zainteresowany, skontaktuj się z nami przezemail:sales6@faithfulbio.com
Czy natamycyna jest szkodliwa dla organizmu człowieka?
Chociaż natamycyna nie jest tak szkodliwa dla organizmu człowieka jak nystatyna i filipinomycyna (ponieważ nystatyna i filipinomycyna mogą zmieniać przepuszczalność błony komórkowej), nadal konieczne jest kontrolowanie jej spożycia. Uważamy, że może to być spowodowane tym, że ten produkt jest trudny do wchłonięcia przez ludzki przewód pokarmowy, a także tym, że mikroorganizmy mają trudności z atakowaniem natamycyny. Długotrwałe duże spożycie zwiększy obciążenie układu trawiennego, szczególnie u niektórych pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego. Ponadto, chociaż ten produkt ma znaczną zdolność zapewnienia jakości produktu, nie oznacza to, że jest wszechmocny. W końcu w świecie mikroorganizmów nadal istnieje wiele niewiadomych, które musimy zbadać. Kontrola odpowiedniego dawkowania ma również pewien cel ekonomiczny i potrzebę dążenia do czystości chronionych produktów.
Specyfikacja produktu
| Przedmiot | Specyfikacja | Wyniki |
| Opis | Biały krystaliczny proszek | Potwierdzać |
| Analiza | 99.0-101.0% | 98.35% |
| Identyfikacja | IR: Biały krystaliczny proszek | Potwierdzać |
| Związki pokrewne | Jakiekolwiek zanieczyszczenie mniejsze lub równe 0.2% | 0.1% |
| Całkowita zawartość zanieczyszczeń mniejsza lub równa 0.5% | 0.2% | |
| Woda | Mniejsze lub równe 3.0% | 0.25% |
| Strata przy suszeniu | Mniej niż lub równe 0.5% | 0.19% |
| Ciężki metal | Mniej niż lub równe 10 ppm | 0.23 stron na minutę |
| Wniosek | Zgodny ze standardami przedsiębiorstwa |
Jak możemy lepiej wykorzystać je w naszym codziennym życiu?
Natamycyna to dodatek o wysokim współczynniku bezpieczeństwa, który jest głównie stosowany do produkcji i przetwarzania ciast i innych produktów spożywczych, takich jak ser, chleb i napoje. Obróbka powierzchni ciasta natamycyną w wypiekach może oczywiście wydłużyć okres przydatności do spożycia. Na tej podstawie podsumowujemy kilka rutynowych metod stosowania w życiu codziennym, aby zapewnić Ci odniesienie.
1. Metoda bezpośredniego dodawania: Można ją stosować do żywności płynnej, takiej jak jogurt i świeże mleko, lub do ogólnych past, a także do żywności mieszanej, takiej jak sosy i nadzienia.
10-40 gramów natamycyny i 1 litr wody miesza się równomiernie, aby uzyskać zawiesinę, a następnie zawiesinę dodaje się do jednej tony jogurtu i miesza równomiernie. Czas mieszania zależy od lepkości produktu.
2. Metoda namaczania powierzchniowego lub metoda natryskiwania: można ją stosować do produktów mięsnych, żywności wegetariańskiej, sera i innych stałych produktów spożywczych, takich jak szynka, kiełbasa, bekon, wędzony kurczak, produkty fasolowe lub inne produkty wegetariańskie, takie jak wegetariański kurczak, gluten i suszone tofu.
3. Metoda namaczania: Dokładnie przetworzoną żywność namoczyć w zawiesinie natamycyny (1-2g natamycyny dodaje się do 1 litra 8-10% roztworu Nacl). Zawiesinę należy równomiernie wymieszać, a temperaturę utrzymywać na poziomie 20-30 stopnia.
4. Metoda natryskiwania: równomiernie nanieść na powierzchnię żywności, która ma zostać poddana czyszczeniu, wymieszaną zawiesinę natamycyny (do 1 litra 3-4% roztworu NaCl dodaje się 3-4 g natamycyny).
Proszek natamycynyma doskonałe właściwości hamujące większość pleśni i drożdży, a jego niskie efektywne stężenie hamujące (MIC) wynosi 1-10ppm. Użytkownicy mogą wybrać odpowiednią dawkę w zależności od sytuacji przenoszenia bakterii w przetworzonej żywności. Ponadto natamycyna może być stosowana w leczeniu zakażeń grzybiczych i produkcji odpowiednich kropli do oczu i gotowych tabletek, w tym Candida, Aspergillus, Fusarium i tak dalej.
Różnorodne metody wysyłki do wyboru
|
Czas transportu |
Sposób wysyłki |
Wymagania dotyczące masy ładunku |
Korzyść |
|
3-7 dni |
DHL,Niemcy DHL,Niemcy DPD, |
Nadaje się dla osób o wadze poniżej 50 kg. |
Posiadamy magazyny w Niemczech i Kalifornii, USA, |
|
7-15 dni |
Drogą powietrzną |
Nadaje się do wagi powyżej 50 kg. |
|
|
15-60 dni |
Drogą morską |
Nadaje się do obciążeń powyżej 500 kg. |
Nasze mocne strony:
Nasza firma przeszła certyfikację systemu zarządzania jakością FDA i ISO19001. Mamy wewnętrzne umowy o współpracy z wieloma fabrykami i laboratoriami w Chinach, więc możemy nie tylko dostarczać klientom wymagane produkty Natamycin, ale także wspierać rozwój i dostarczanie nowych produktów.
Mamy nie tylko unikalne zalety w transporcie, ale także obsługujemy wiele metod płatności, niezależnie od tego, czy używasz dolarów amerykańskich, euro, dolarów australijskich, czy lokalnych walut z Singapuru, Malezji, Tajlandii itd. Możemy również obsługiwać lokalne waluty w tych regionach i krajach. Ponadto obsługujemy również karty bankowe (karty kredytowe itp.) do płatności.
Zastrzeżenie: Informacje publikowane na tej stronie internetowej pochodzą z Internetu, co nie oznacza, że ta strona internetowa zgadza się z jej poglądami lub potwierdza autentyczność treści. Prosimy o zwrócenie uwagi na ich rozróżnienie. Ponadto produkty dostarczane przez naszą firmę są wykorzystywane wyłącznie do badań naukowych. Nie ponosimy odpowiedzialności za konsekwencje niewłaściwego użycia.
Jeżeli jesteś zainteresowany naszymi produktami, masz krytyczne uwagi dotyczące naszych artykułów lub nie jesteś w pełni zadowolony z otrzymanych produktów, skontaktuj się z nami za pośrednictwemE-mail :sales6@faithfulbio.com Nasz zespół jest zobowiązany do zapewnienia pełnej satysfakcji klientów.
Popularne Tagi: proszek natamycyny cas 7681-93-8, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, dostosowany, hurtowy, kup, cena, luzem, czysty, producent, rabat, na sprzedaż, w magazynie, bezpłatna próbka, surowy proszek, surowiec, wyprodukowano w Chinach




