Peptyd H-GLU-TRP-OH CAS 38101-59-6

Podstawowe obszary zastosowań peptydu H-GLU-TRP-OH CAS 38101-59-6

Wykorzystując funkcje fizjologiczne Glu i Trp oraz wyższą skuteczność absorpcji dipeptydów w porównaniu z wolnymi aminokwasami, dipeptyd ten ma zastosowanie w biomedycynie, żywności, paszach i kosmetykach. Różne dziedziny mają różne wymagania dotyczące czystości (stopień odczynnika większy lub równy 98%, stopień przemysłowy większy lub równy 90%).

1. Biomedycyna i badania naukowe

Jako fragment polipeptydu można go stosować do syntezy dłużej aktywnych polipeptydów i białek fuzyjnych lub jako substrat do reakcji enzymatycznych gamma-glutamylopeptydazy i endopeptydaz do badania mechanizmów hydrolizy wiązań peptydowych;

Jako narzędzie badawcze do badania ligandów receptorów, można je wykorzystać do badania właściwości wiązania receptorów związanych z tryptofanem-(takich jak receptory 5-hydroksytryptaminy) w ośrodkowym układzie nerwowym;

Wstępne badania pokazują, że ten dipeptyd może przenikać przez barierę krew-mózg, co stanowi podstawę do opracowania produktów polipeptydowych o działaniu neuroprotekcyjnym.

2. Dodatki do żywności

Łącząc właściwości umami Glu i właściwości odżywcze Trp, można go stosować jako naturalny wzmacniacz umami, częściowo zastępując MSG, w przyprawach, produktach mięsnych i napojach, uzyskując łagodniejszy smak.

Jako funkcjonalny składnik żywności uzupełnia niezbędne aminokwasy (Trp jest jednym z ośmiu niezbędnych aminokwasów dla człowieka), dzięki czemu nadaje się do żywności dla sportowców i proszków zastępujących posiłek.

3. Dodatki paszowe
Zwierzęta gospodarskie i drób (świnie, kury, zwierzęta wodne) wchłaniają dipeptydy znacznie skuteczniej niż wolne aminokwasy. Dodanie Trp może poprawić wykorzystanie aminokwasów w paszy, zmniejszyć emisję azotu i obniżyć koszty paszy.

Suplementacja Trp może promować syntezę serotoniny u zwierząt gospodarskich i drobiu, poprawiać zachowanie żywieniowe i wspomagać wzrost, dzięki czemu jest odpowiedni dla młodych-wydajnych zwierząt gospodarskich i drobiu.

4. Surowce kosmetyczne

Grupa karboksylowa-bocznego łańcucha Glu ma silne właściwości nawilżające, może wiązać cząsteczki wody i utrzymywać nawilżenie warstwy rogowej skóry;
Pierścień indolowy Trp ma właściwości przeciwutleniające, może usuwać wolne rodniki w skórze i zmniejszać uszkodzenia skóry spowodowane promieniowaniem UV; Powszechnie stosowany w kremach nawilżających, serum, maseczkach i innych produktach do pielęgnacji skóry, jest delikatny i nie-podrażnia.