Proszek siarczanu chondroityny CAS 9007-28-7

Chondroitinsiarczan (CS) to kwaśny mukopolisacharyd ekstrahowany i oczyszczany z chrząstki zwierzęcej. Siarczan chondroityny ma różne struktury, takie jak A, C, D, E, H i K.proszek siarczanu chondroitynyw naturze występuje głównie w chrząstce zwierzęcej, kości krtaniowej, kości nosowej (w tym 41% u świń), przeponie i tchawicy bydła i koni (w tym 36%-39%) oraz innych tkankach, takich jak kości nóg, więzadła, skóra i rogówka. Chrząstka rybna jest bogata w zawartość, np. 50% ~ 60% w kościach rekina i bardzo mało w tkance łącznej.

Jest to biały proszek w temperaturze pokojowej, bezwonny, bez smaku i o silnym wchłanianiu wody. Łatwo rozpuszcza się w wodzie i staje się roztworem o dużej lepkości. Gdy spotyka się z wysoką temperaturą lub kwasem, jest niestabilny, głównie deacetylowany lub degradowany do monosacharydów lub polisacharydów o małej masie cząsteczkowej.

Jego sole są nierozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, aceton i eter. Są odporne na ciepło i nie ulegają zniszczeniu po podgrzaniu do temperatury 80 stopni.proszek siarczanu chondroitynyjest rodzajem mieszanego mukopolisacharydu kwasowego ekstrahowanego z chrząstki świń, krów, kurczaków i rekinów. Zgodnie z różnicami w składzie chemicznym i strukturze można go podzielić na A, B, C, D, E, F i H. Zawiera głównie składniki mukopolisacharydowe, takie jak siarczan chondroityny A i siarczan chondroityny C. Zarówno siarczan chondroityny A, jak i siarczan chondroityny C zawierają kwas D-glukuronowy i 2- hydroksy-deoksy-D-galaktozę oraz zawierają równoważne reszty kwasu acetylowego i siarkowego. Różnica strukturalna między nimi polega jedynie na położeniu siarczanu na resztach aminoheksozy. Siarczan chondroityny A może zwiększać aktywność lipazy, rozkładać trójglicerydy w cząsteczkach chylowych oraz redukować i klarować cząsteczki chylowe we krwi.